Opis

Miód wielokwiatowy to jeden z najpopularniejszych rodzajów miodu, produkowany przez pszczoły z nektaru różnych gatunków roślin. Jego smak, aromat i kolor mogą się różnić w zależności od okresu zbioru oraz rodzaju kwiatów, z których pochodzi.

Miód wielokwiatowy zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym:
✔ Witaminy – głównie z grupy B (B1, B2, B6), a także witaminę C.
✔ Minerały – magnez, potas, wapń, żelazo, fosfor.
✔ Enzymy – wspomagające trawienie i odporność.
✔ Przeciwutleniacze – neutralizujące wolne rodniki i wspierające organizm.

Może mieć różne właściwości w zależności od sezonu:

• Wiosenny – jaśniejszy, delikatniejszy w smaku, bogaty w pyłki roślinne.
• Letni  – ciemniejszy, intensywniejszy w smaku i bardziej bogaty w mikroelementy.

Działanie i korzyści zdrowotne

🔸 Wzmacnia odporność – działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo.
🔸 Poprawia pracę serca – wspiera układ krwionośny.
🔸 Łagodzi objawy alergii – może pomóc organizmowi przyzwyczaić się do pyłków.
🔸 Wspomaga trawienie – działa korzystnie na jelita i żołądek.
🔸 Dodaje energii – dzięki naturalnym cukrom jest doskonałym źródłem energii.
🔸 Poprawia stan skóry – stosowany w kosmetyce nawilża i regeneruje skórę.

Zastosowanie:

✅ W kuchni – świetny jako naturalny słodzik do herbaty, kawy, deserów, jogurtów i wypieków.
✅ W profilaktyce zdrowotnej – do wzmacniania organizmu, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
✅ W leczeniu infekcji – łagodzi kaszel, ból gardła i podrażnienia.

Przechowywanie miodu

Miód wielokwiatowy najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Naturalnym procesem jest krystalizacja, która nie wpływa na jakość miodu – można go delikatnie podgrzać w kąpieli wodnej, aby przywrócić płynną konsystencję.

Przeciwwskazania

• Alergia na miód.
• Cukrzyca – produkt należy spożywać z umiarem, ze względu na naturalne cukry zawarte w miodzie.